Auvergne

C'est une région historique de contrastes, qui s'étend de Moulins dans la riche région du Bourbonnais au nord jusqu'au Puy-en-Velay et Aurillac dans le sud rural de la Haute-Loire. C'est une partie merveilleuse et sauvage de la France formée par des volcans aujourd'hui éteints, ou puys, qui s'étendent du Puy-de-Dôme au nord-ouest au Cantal au sud-ouest, ce qui en fait la plus grande région volcanique d'Europe. Fortement boisées, les flancs spectaculaires des montagnes sont ponctués de vallées fluviales : l'Allier, la Loire. C'est un endroit pour se promener sur les hauts plateaux et se précipiter vers les rivières, pour admirer certains des plus beaux paysages de France et pour visiter des villes à l'architecture médiévale. La ville de Vichy est connue pour ses thermes depuis l'Antiquité. Son large succès du XVIe au XVIIIe siècle a conduit à la création de la première ville thermale qui sert de modèle tant par son organisation urbaine que par son architecture prestigieuse. Vichy reste une destination touristique et un pôle de services, notamment pour les visiteurs en quête de bienfaits pour la santé prodigués par ses thermes. L'eau en bouteille de Vichy est exportée dans le monde entier.