O Eje Cafetero, como a região é chamada na Colômbia, é um dos destinos exóticos do país. Os três principais municípios para desfrutar da cultura são Caldas, Risaralda e Quindio, o famoso "triângulo do café". A região, com seu encanto natural, suas paisagens incríveis e seus métodos agrícolas que protegem o meio ambiente, foi declarada Patrimônio Histórico da UNESCO. Desde a produção até a torrefação deste grão de ouro local, as visitas são perfeitas. Vale muito descobrir o Salento e o Vale Cocora, especialmente de maio a outubro, para acompanhar a colheita do grão. A visita da região também inclui a descoberta das famosas "haciendas", esplêndidas casas coloniais. Uma viagem imperdível para sair da vida agitada!