Auvérnia

É uma região histórica de contrastes, que se estende de Moulins, na rica região de Bourbonnais, no norte, a Le Puy-en-Velay e Aurillac, no sul rural de Haute-Loire. É uma parte maravilhosa e selvagem da França formada por vulcões agora extintos, ou puys, que vão de Puy-de-Dôme no noroeste ao Cantal no sudoeste, tornando esta a maior região vulcânica da Europa. As encostas de montanhas dramáticas e densamente arborizadas são pontuadas por vales de rios: o Allier, o Loire. É um lugar para caminhar pelo planalto e descer até os rios, para ver algumas das paisagens mais bonitas da França e para visitar cidades com arquitetura medieval pura. A famosa cidade de Vichy desta região é conhecida por suas águas que são utilizadas desde a Antiguidade. A experiência de sucesso do século XVI ao século XVIII levou à criação da primeira vila termal que serve de modelo na sua organização urbana e na sua arquitectura de prestígio. Vichy continua sendo um destino turístico e centro de serviços, especialmente para os visitantes que buscam benefícios para a saúde de seus banhos termais. A água engarrafada de Vichy é exportada para todo o mundo.