Está procurando os melhores restaurantes de Cartagena, Colômbia? Então pare por aqui! Neste artigo, apresentamos uma lista de nossa seleção de 10 dos melhores lugares para comer e beber nesta cidade deslumbrante. Da tradicional culinária colombiana aos exóticos sabores internacionais, há sempre algo para todos em Cartagena. Então, prepare-se para explorar o que essa cidade tem de melhor.
Cartagena é uma deslumbrante cidade portuária localizada na costa caribenha da Colômbia. Possui uma cultura incrivelmente rica que se reflete em sua culinária diversificada. De frutos do mar a pratos tradicionais colombianos, Cartagena possui diversidade para todos os gostos. A cidade foi influenciada por seus muitos colonos, que trouxeram consigo sabores de todo o mundo. Com sua vibrante vida noturna e movimentados mercados, Cartagena é um ótimo destino para os amantes da gastronomia. Se você está procurando uma noite romântica ou uma refeição casual com amigos, Cartagena tem algo para você.
Na hora de encontrar os melhores restaurantes de Cartagena, não faltam opções. De restaurantes de frutos do mar a restaurantes tradicionais colombianos, há algo para todos. Alguns dos locais mais populares incluem o Harry's, que serve deliciosos pratos de frutos do mar; Candé, que oferece pratos clássicos colombianos; La Cevicheria, especializada em ceviche; e o Carmen, que serve comida tradicional colombiana em um ambiente charmoso.
A seleção da Latin Exclusive
Celele - Localizado no vibrante bairro de Getsemani, o Celele foi incluído entre os 50 melhores restaurantes do mundo em 2021 e 2022. O cardápio é inspirado na biodiversidade e na rica gastronomia da Colômbia. Este restaurante foi fundado pelos renomados chefs colombianos Jaime Rodriguez e Sebastian Pinzon. Esses chefs passaram anos cultivando e explorando a variedade da culinária encontrada na costa caribenha e as tradições indígenas.
Candé - Candé conquistou vários prêmios internacionais e é uma representação clara da culinária de Cartagena. É um ótimo restaurante para escolher do café da manhã ao jantar. O cardápio traz o frescor dos melhores ingredientes caribenhos, ao mesmo tempo em que implementa as influências africanas de Cartagena nos sabores e ingredientes oferecidos em cada prato.
Carmen - Localizado no centro da cidade em uma bela casa em estilo colonial, este restaurante oferece sabores contemporâneos misturados com a tradicional culinária colombiana. Carmen é conhecida por servir novas interpretações de pargo, caranguejo e lagosta, entre outras iguarias tipicamente encontradas na região. Eles utilizam técnicas culinárias contemporâneas, mantendo um apego à sua herança caribenha.
Harry's - Localizado perto do Baluarte de San Francisco Javier, este restaurante é famoso por sua mistura de cozinha espanhola e gastronomia local colombiana. O fundador do restaurante ganhou notoriedade por sua rede de lanchonetes com base na culinária internacional, porém, seu cardápio foi criado especialmente para destacar os sabores da região de Cartagena. Com atenção especial às suas técnicas de grelhar, você encontrará uma seção completa do menu dedicada aos sabores e ingredientes únicos do Caribe.
La Cocina de Pepina - Este é um restaurante sem pretensões mas abundante em tradição e sabores locais. Eles se orgulham de se especializar nos estilos mais clássicos da culinária caribenha/colombiana. Este é um restaurante de estilo caseiro e a atmosfera visa fazer com que seus clientes se sintam como se estivessem comendo em uma típica casa colombiana Costeño. Algumas receitas notáveis incluem Mote de Queso, Posta Cartagenera e Boronía.
Lobo de Mar- O objetivo deste restaurante é juntar o melhor da terra e do mar. É uma homenagem aos ingredientes locais frescos, respeitando sempre as suas qualidades. O cardápio reflete a diversidade da gastronomia internacional com um toque do charme de Cartagena. Seu ambiente é elegante e divertido e os clientes podem esperar desfrutar de música local ao vivo nos fins de semana.
La Vitrola - Com mais de 25 anos de serviço, La Vitrola serve uma variedade de pratos de estilo cubano com aclamação local. Pode-se desfrutar de cozinha internacional com uma atmosfera de estilo cubano. Os destaques do cardápio incluem gambas fritas, atum albacora, pudim de coco e os melhores mojitos de Cartagena. O que diferencia o La Vitrola de outros restaurantes é o ambiente que transporta os hóspedes para o melhor que Havana tem a oferecer.
Mar y Zielo - Mais que um restaurante, é um projeto que mostra a riqueza da gastronomia colombiana e seus produtos. Os hóspedes vivenciarão uma viagem pelo território colombiano acompanhado de seus ricos sabores. As receitas foram transmitidas através das gerações de matriarcas que definem o legado de bom gosto da Colômbia.
Alma - A cozinha do Alma evoca a herança colonial de Cartagena. Os hóspedes podem desfrutar de música ao vivo de quinta a domingo em seu terraço com uma bela vista da cidade. Você pode encontrar em seu cardápio ceviches icônicos, cazuela de mariscos e o favorito dos hóspedes, o snooky de coco do deserto.
La Cevicheria - Este é um local de esquina pequeno, mas elegante, com mesas ao ar livre. Perfeito para experimentar uma variedade de ceviches enquanto saboreia um coquetel ou uma cerveja ao ar livre. Alguns favoritos incluem causa de langostinos ao estilo peruano e uma deliciosa paella com uma variedade de frutos do mar, como camarão, peixe e vieiras.
Os restaurantes em Cartagena oferecem algo para todos– desde pratos tradicionais colombianos até sabores internacionais. Cada local tem seu próprio charme único que o destaca do resto. Se você está procurando um jantar romântico ou uma noite animada, há algo para você aqui. Os chefs apaixonados da cidade usam apenas os ingredientes mais frescos para criar pratos que irão seduzir o seu paladar. Esses restaurantes não apenas oferecem comida deliciosa, mas também proporcionam uma experiência inesquecível que fará você querer voltar sempre.
