Itaipava
District de la ville de Petrópolis, Itaipava est situé dans la région montagneuse de Rio de Janeiro. Itaipaiva a tout pour être une destination romantique agréable et charmante et est connue comme une escapade hivernale.
Une brève histoire de Itaipava
Au cours de l'histoire coloniale du Brésil, Itaipava n'était rien de plus qu'un point d'arrêt pour que les cavaliers et leurs montures se reposent, sur un sentier qui menait aux rives de la rivière Piabanha. Dans les années cinquante, les trains appelés Marias-fumaça ont commencé à être progressivement remplacés par des véhicules à moteur. Cette traditionnelle «étape technique» des voyageurs, pour un repas rapide, s'est transformée en une habitude carioca qui perdure encore aujourd'hui : prendre la voiture et gravir la montagne pour un repas gastronomique à Itaipava.
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Itaipava aujourd'hui
La beauté naturelle de la région se reflète à travers les vues panoramiques et les cascades le long des routes. Situé dans la région montagneuse, Itaipaiva se trouve à environ 68 km de Rio de Janeiro. On y découvre d'exquises attractions gastronomiques et des nuits passionnantes. Les producteurs et fournisseurs ruraux de truite, champignons, miel, herbes aromatiques, légumes bio et escargots se sont multipliés au fil des ans. Les producteurs artisanaux de fromage et de chocolat sont également bien connus à Itaipava. Antiquaires, artisans et plasticiens s'y sont installés. Aujourd'hui, les Cariocas peuvent profiter de "froides" journées d'hiver tout en savourant une fondue, accompagnée de bons vins, auprès d'un feu de cheminée.
